लखनवी नायाब पेटीज की विधि | लखनवी नायाब पेटीज बनाते हैं | लखनवी नायाब पेटीज बनाने का तरीका
ऐसे बनाएं
गार्लिक ब्रेड काट लें और एक
तरफ रख दें। एक कड़ाही में तेल
डालकर गरम करें और उसमें राई
डालें। अदरक-लहसुन का पेस्ट
डालें और थोड़ा भूनें, फिर प्याज
डालकर भूनें। सब्जियों और चाट
मसाले को छोड़कर सभी मसाले
और नमक डालें। अब इसे पांच
मिनट धीमी आंच पर पकने दें।
गैस बंद कर दें और गार्लिक ब्रेड
के पीस पर मक्खन लगा कर यह
मसाला लगा दें और ऊपर से चाट
मसाला डालकर ओवन में 180
सेंटीग्रेड पर दस मिनट के लिए
पका लें। यदि ओवन नहीं है, तो
गैस तंदूर या तवे पर भी सेक
सकती हैं। आप इसके ऊपर चीज
भी डाल सकती हैं।
सामग्री
● बड़ी गार्लिक ब्रेड
● अदरक-लहसुन का पेस्ट- एक छोटा चम्मच
● कटे हुए टमाटर - एक कप
● कटा हुआ खीरा - एक कप
● कटा हुआ प्याज - एक कप
● कटी हुई गाजर - आधा कप
● बेबीकॉर्न- आधा कप
● लालमिर्च- आधा छोटा चम्मच
● कालीमिर्च- आधा छोटा चम्मच
● धनिया पाउडर- एक छोटा चम्मच
● राई-आधा छोटा चम्मच
● जीरा भुना- आधा छोटा चम्मच
● हल्दी- आधा छोटा चम्मच
● टमाटर सॉस- दो छोटा चम्मच
● चाट मसाला- एक छोटा चम्मच
● नमक- स्वादानुसार
● तेल या घी- एक छोटा चम्मच।
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