पनीर पास्ता कैसे बनाये या पनीर पास्ट बनाने की विधि
रीडर्स रेसिपी सामग्री
पास्ता 250 ग्राम, प्याज और
टमाटर (कटे हुए ) एक एक,
पनीर 50 ग्राम, शिमला
मिर्च (कटी हुई) एक,
मक्खन/तेल 2 बड़े चम्मच,
हल्दी पाउडर एक छोटा
चम्मच, चिली सॉस डेढ़ छोटा
चम्मच, लाल मिर्च पाउडर
और नमक स्वादानुसार,
टोमैटो सॉस 2 बड़ा चम्मच,
हरी मटर 1/2 कप
ऐसे बनाएं
पहले पास्ते को नमक मिले गर्म पानी में उबालें, फिर अलग रख लें। एक पैन में थोड़ा तेल गर्म करें और इसमें
प्याज और शिमला मिर्च को मिलाएं। इस चलाते हुए लगभग दो मिनट तक भूनें। फिर पनीर, टमाटर, मटर,
नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर मिलाएं। अब इसे तीन-चार मिनट तक पकाएं। इसके बाद इसमें पास्ता
मिलाएं। चिली और टोमैटो सॉस को मिलाएं। एक मिनट बाद इसे चूल्हे से उतारकर गर्मा-गर्म सर्व करें।
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